中华民族餐桌文化博大精深，一双筷子承载了中国人千年的礼仪和感情。随着人们不断追求高品质的健康生活，在餐桌使用公筷成为亟待流行的新风尚。今日，在国家卫生健康委人口文化发展中心的指导下，爱奇艺社会责任与《中国家庭报》联合发起，爱奇艺《未知的餐桌》率先倡导的“30秒筷子挑战”，用趣味的活动方式吸引了大众的目光。《未知的餐桌》饭友团团长岳云鹏和沙溢作为“30秒筷子挑战”发起人，变身“餐桌公筷倡导者”首先发声，更是增添了惊喜。
小餐桌彰显大文明岳云鹏沙溢发起“30秒筷子挑战”
岳云鹏、沙溢作为“30秒筷子挑战”发起人，率先发声，拉开本次活动的序幕。两人通过视频热烈呼吁，“餐桌使用公筷，保护家人健康”“从我做起，践行餐桌公筷，倡导文明就餐”，让更多的人注意到了此次活动。挑战只需参与者左右手各拿一双筷子，通过双手的默契配合，在30秒内完成20粒花生米的传递即为成功。这种低门槛且新鲜的活动方式，调动了广大用户的参与积极性。虽说“用一双公筷，得一份安心”。但在公筷推广的实际过程中，许多人觉得“麻烦、没必要”。在《未知的餐桌》节目录制中，每次约饭岳云鹏都会使用自己准备的餐具，沙溢也会经常提示大家“夹菜用公筷”。他们用切身行动带领约饭家庭共同使用公筷，消解了大家对公筷“麻烦又显得生分”的误解。岳云鹏坦言“自己之前不理解母亲在餐桌上用公筷，觉得很生分，但是现在觉得这种方式很健康。”而沙溢也表示，“如今自己家就餐时都会摆上一双公筷，既健康也方便孩子取餐。”因此，本次活动选择《未知的餐桌》饭友团团长岳云鹏和沙溢担任“餐桌公筷倡导者”，希望通过二人的亲身经历和趣味的挑战形式“以小家带动大家”，用快乐的方式向更多人传达使用公筷的文明就餐理念。
弘扬做客就餐礼仪 餐桌话题引共鸣
作为一档治愈系都市饮食观察节目，爱奇艺《未知的餐桌》除了倡导餐桌用公筷等文明就餐理念，在细节上也十分注重展示规范的做客就餐礼仪。节目中，饭友团被邀请进门后，他们会主动消毒，做饭时主动请求帮厨，吃饭时拿公筷夹菜，饭后主动去收拾桌子和洗碗。岳云鹏通过帮男主人一家一起包饺子，迅速拉近彼此的距离。当他提出要使用公筷的建议时，男主人积极配合，还主动提醒桌上的家人“咱们都用公筷”。餐桌是折射家庭相处模式、情感关系的窗口，可口的食物拉近人物关系，大家逐渐放下负担、在餐桌上畅所欲言。年轻人应该如何进行职业规划？该不该要二胎？约饭家庭的成员们敞开心扉，讲述起当代人无法回避的日常，饭友团则成为最好的倾听者，并根据亲身经历给出建议，满足屏幕内外的陪伴需求。借助餐桌这个入口，国民的“小烦恼”与“小欢喜”在“一蔬一饭，一言一语”之间缓缓道来，餐桌上的人通过沟通增进理解，餐桌外的观众也从中产生共鸣，寻找到自己生活的答案。
中国人自古奉行着“民以食为天”的生活哲学，共吃一桌餐能够很快地消融主客之间的陌生感，餐桌话题也自然会不受拘泥地涉及到方方面面。通过约饭，小小的餐桌成为解锁都市家庭生活百态的一把钥匙，描绘出了“吃百家饭，品千味人生”的国民餐桌图鉴。同时成功让“餐桌用公筷”摆脱了刻板说教，在轻松的引导氛围中渗透式传播文明就餐理念。《未知的餐桌》将倡导公筷、共享美食、分享人生完美融合，形成宝贵的烟火气和人情味，在实现节目治愈功能的同时，传递出积极阳光的社会意义与正能量。
